菠菜肉包子怎么做

菠菜摘好洗净焯水去除草酸，猪前糟肉或腰条肉五百克剁碎或绞碎。加三十克葱沫，十五克姜沫，一百克温水分层次往内里随加随觉，然后放五粉三克，耗油十克酱油十五克盐三克都放进肉馅搅拌粘糊状，然后把焯完水的菠莱淘洗篡干切碎放进肉馅中加熟植物油三十克搅匀即可用。

用提前发好的面团搓成圆条下均匀的剂子撖皮包，包子包好上笫蒸气圆算起十五分钟关火，闷三分钟揭盖即可食用。

1.需要准备适量的菠菜、面粉、大蒜、食盐、食用油、十三香、酱油、食醋。

2.用清水把菠菜清洗干净，沥干水分。沥干水分的菠菜用刀切成碎末，加入适量的食盐进行腌制。

3.腌制好的菠菜中加入适量的面粉，用手揉搓成黏稠状。

4.把菠菜放入蒸锅中开蒸，大约7分钟左右就可以出锅了。出锅之后稍微用手分成小块。

5.大蒜切成蒜末，用热油把大蒜泼熟并加入食盐、酱油、白醋等调料，喜欢辣椒可以加辣椒，喜欢吃酸的可以加柠檬。

6.把调好的蘸料放入菠菜中，稍微搅拌一下就可以使用了。

1.菠菜洗净焯水，投凉，攥干水分，切碎备用。

2.瘦肉切小块，用清水泡一下，把血水挤出备用。粉条煮软，切碎用红烧牛肉酱油腌制。

3.葱切碎，放适量的盐，香油腌制二十五分钟。在切一些葱花备用。

4.起锅烧油，油要多点，下肉沫煸炒，加少许料酒，葱花，生抽适量，耗油少许，姜粉一勺，炒至肉沫变色即可。

5.把粉条，菠菜，葱花，所有的食材放在一起拌匀即可。

6.提前发好的面，揉匀排气，在醒发二十分钟，下成均匀的小集子，赣皮。

7.包子包好了，上锅蒸，开锅后蒸十分钟姐，焖三分钟，就可以出锅了。白胖胖的大包子，已经香气扑鼻啦！