碴粥做法

做人别太飘 3个月前 已收到2个回答 举报
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請叫我二愣 4星

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用料：玉米大碴子200克，芸豆100克，饭豆50克

辅料：水适量，面碱少许

做法：

1.准备好食材

2.清洗干净后泡6小时以上

3.泡好后放入锅里煮1小时既可

2小时前

19

男神饭 3星

共回答了356个问题 评论

大碴粥

主料

大粒玉米碴140克

小粒粘玉米碴85克

东北饭豆60克

辅料

水适量

配料

白糖适量

大碴粥的做法步骤

1.大粒玉米碴凉水泡8个小时

2.饭豆洗净

3.小粒粘玉米碴洗净

4.大粒玉米碴，温水下锅，大火开锅后转小火煮

5.煮到大粒玉米碴颗粒软涨，放入饭豆

6.饭豆煮到开始涨皮，兑放凉水，让豆子能快速煮熟

7.6步煮熟15分钟后放小颗粒粘玉米碴，继续小火盖锅盖继续焖煮1-2小时

8.豆子开口说明熟好了，大碴粥软糯香浓，可以吃了

9.喜欢放白糖的可以加点

1小时前

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