人贱无敌限 3星
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材料:
排骨500克,花螺250克,姜片10克,葱段20克,料酒10毫升,盐适量,味精适量,清水适量。
做法:
1.排骨切块后焯水撇去浮沫,花螺泡水去沙备用。
2.锅中放油,烧热后放入姜片葱段爆香,放入排骨煸炒。
3.加入适量的清水、料酒,大火烧开后转小火炖煮40分钟左右,至排骨变软。
4.加入泡发好的花螺,加盐、味精适量,继续炖煮10分钟左右。
5.最后起锅前,可以根据口味加入适量的料酒调味,点缀一些葱花即可。
2小时前
旧殇成精 2星
共回答了263个问题 评论
花螺排骨都焯水加入清水烧开后移入炖锅,隔水炖煮1小时。
1小时前
回答问题
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