那段回忆 1星
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田螺1杯﹐大酱5大勺﹐辣椒酱2大勺﹐露葵150g﹐韭菜250g﹐辣椒面,1小勺﹐面粉2大勺﹐切好的葱1/2大勺﹐捣好的蒜1/2大勺。
田螺汤的做法详细步骤
(1)把天螺泡5小时左右﹐吐出来泥后洗净捞取﹐用开水烫后捞出来用针把肉挑出来。
(2)在煮天螺的汤里加淘米水冲大酱﹑辣椒酱再煮。
(3)放以3cm大小切的韭菜﹑露葵﹑切成丝的葱放进去煮熟。
(4)煮一会而﹐在芋羹上蘸一层面粉后放在汤里再煮。
(5)放辣椒面﹑切好的葱﹑捣好的蒜。
9小时前
冷漠很殘酷 4星
共回答了498个问题 评论
材料:
1.
山坑螺一斤半左右。
2.
脊骨1斤。
3.
土茯苓少许。
4.
枸杞子少许。
5.
姜三片。
做法:
1.先将山坑螺养一晚,去去泥。
2.然后放到烧开的水中灼一下,用锅铲翻两下,用牙签把肉剔出来。
3.脊骨用热水灼去血水放到沙煲。
4.将土茯苓,枸杞子,姜片一起放到煲内加入适量水,中大火将水烧开,然后改小火慢慢煲约1.5小时即可。
7小时前
女人的偏执 2星
共回答了233个问题 评论
用料山坑螺 250克枸杞头 80克猪棒骨 600克姜 3片白醋或者白酒 1克盐 7克鸡粉 1克(如果可以接受枸杞头的味道可不放)白胡椒粉 0.5克清水 1800克
步骤
步骤 1
新鲜枸杞头,清洗干净,拿刷子刷会比较方便,快速,
步骤 2
准备好材料,稍微洗一下排骨
步骤 3
山坑螺的尾巴可以让卖山坑螺的档主帮忙剪掉
步骤 4
除了盐、鸡粉和胡椒粉,全部放入砂锅,大火烧开,撇去浮沫,小火煲一个钟,加入盐,鸡粉和胡椒粉,出锅前可以试试味,咸淡可随自己调节哦
4小时前
回答问题
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