大肉手擀面肉酱做法

壹冭阳雨 1个月前 已收到1个回答 举报
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流水苍颜 4星

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1.冷水和面，揉成光滑的面团，醒发静置。

2.面团放置在面板上，继续揉面20分钟。

3.面团放置在面板上，继续揉面20分钟。

4.面刀切成细条。

5.冷水和面，揉成光滑的面团，醒发静置。

6.煮熟了的面条放入冷水中焯一下。

7.锅中热油，炒入肉丁。

8.关火，快速翻炒。

9.加入2:1的甜面酱和豆瓣酱。

10.继续翻炒均匀。

11.倒入面中即可。

12.油多可以减少粘锅哦~

14小时前

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