做菜用什么豆腐乳好

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咏逺群 1星

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夹江腐乳，在清朝咸丰年就有了，但凡吃过这美味腐乳的人，无不感叹这味道真的绝了，用筷子夹出来一块，那股鲜香就像是从现场飘过来的，一下子勾起食欲。沾一点放入嘴里，细腻的一抿就化了，鲜爽席卷口腔。夹江腐乳的制作非常谨慎，一年限产5000坛，不求多，但必须每坛都拿得出手。

18小时前

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城南落雨 1星

共回答了131个问题 评论

做菜时用王致和的腐乳比较好一些。王致和豆腐乳是中国老字号品牌,采用发毛型发酵腐乳的制作工艺，其细腻光滑,柔软芳香,十分受消费者的喜爱。 

16小时前

2

都是靠演技 3星

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做腐乳肉的时候，使用红色豆腐乳最好。

一般来说，在饭店当中制作腐乳肉有着明确的配料，重量标准，因为红色腐乳的汤汁就有上色的效果，腐乳还有增加咸鲜味的作用，而且价格非常低廉，应用面也特别广。

13小时前

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