土豆丁炒饭的做法

梦醒梦将终 3个月前已收到1个回答举报

共回答了101个问题采纳率：98.8% 评论

50克火腿，50克土豆切丁，50克胡萝卜，30克青椒切碎，2个鸡蛋打散；

锅里倒10ml油，先把鸡蛋炒熟，再煎50克土豆丁，两面焦黄后，倒半勺黑胡椒酱，炒一下，倒出备用；加入50克胡萝卜丁，50克火腿丁；

翻炒片刻，倒入30克青椒丁，加1勺料酒，炒熟盛出；

再倒入10ml油，油热后倒入200克米饭，1勺料酒，1勺生抽，用铲子炒匀，把饭疙瘩用铲子拍散。

铲到粒粒分明后，倒入200克菜。

用铲子翻拌均匀，鸡蛋铲成小块，然后加5克盐；

淋入5ml香油，翻炒均匀关火。

100克土豆削皮切小丁，一个鸡蛋打散，200克米饭；

放10ml油，油里放2克盐，油温慢慢变高时下2个鸡蛋，快速翻炒，炒熟后盛出备用；

再放10ml油，放100克土豆丁，翻炒，加入3克盐，半勺生抽，翻炒；

放入100克米饭，继续翻炒，加入2个鸡蛋，翻拌；

放入半勺盐，半勺生抽翻炒均匀即可。

倒10ml油，油烧热倒入100克土豆丁翻炒2分钟左右，土豆变软；加入50克香菇翻炒，一分钟后再加入50克火腿丁翻炒一分钟；

加入3克十三香，加5克盐。再加10克葱花，翻炒；

倒入隔夜的200克米饭，翻炒差不多2分钟；

调入3克鸡精出锅。

12小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐