笑面小丑 3星
共回答了318个问题采纳率:97.8% 评论
主料
猪尾巴1根
红豆100克
黄豆100克
辅料
料酒15毫升
姜片适量
盐适量
红豆猪尾汤的做法步骤
1.猪尾巴除毛,洗净备用
2.红豆100克清水浸泡半小时以上,黄豆100克清水泡半个小时
3.猪尾巴剁成三四公分的长度
4.红豆,黄豆放入沙锅中,倒入适量清水,大火煮开
5.同时另起一锅烧开水,放入料酒去味,放入猪尾巴焯去血水,用清水洗干净
6.把猪尾巴移入沙锅中,煲开的红豆水已经变深了,放入姜片
7.最小火煲90分钟,最后入盐调味即可
8.完成
小窍门&温馨提示
1、猪尾巴焯水后要用清水洗干净;
2、红豆,黄豆比较难熟,所以事先要浸泡,并且先入锅煮最好。
8小时前
猜你喜欢的问题
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
热门问题推荐
3个月前1个回答
3个月前5个回答
3个月前1个回答
3个月前1个回答
3个月前1个回答
3个月前1个回答
2个月前1个回答
1个月前4个回答
1个月前1个回答