熬猪油怎么去腥臭

卟理你了 3个月前 已收到1个回答 举报

秀一段爱情 4星

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毛腥味去除方法:

猪油炼好后,尚未冷却时加点白糖,一般每公斤猪油加白糖100克,搅拌均匀封存,能使猪油长时间不变质并能保持特有香味。

炼熟的猪油,存放时间长了,由于保管不注意,常有一股难闻的气味,主要是因为受光、热、水分及微生物等的作用,而使油脂氧化酸败。这种猪油不但味道难闻,长期食用还会发生中毒现象。

9小时前

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