剁椒木瓜丝的腌制方法

把木瓜切丝挤干水分，把大蒜挤成蒜茸，小米辣切小段，姜切末，依次把干辣椒粉、白糖、蒜蓉、姜末、剁辣椒、小米辣、生抽、香油等全部配料倒入挤干水分的木瓜丝，蒙上保鲜膜装入密封罐中放入冰箱，可以保存很长时。

小贴士木瓜丝要装入干净无水无油的容器中，腌制一晚即可食用

简单爽口的快手菜，大家一起做起来～

用料

青木瓜 一个

香油 适量

盐 适量

蒜 5瓣

剁椒 适量

凉拌醋 适量

生抽 少许

香菜 1棵

爽口木瓜丝的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青木瓜去皮去籽，将木瓜肉切成细丝，撒上一些盐，稍微腌制一会儿。

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青木瓜长这样。

步骤 3

蒜去皮，捣碎成蒜泥，加入盐，醋，生抽，剁椒，香油，调和成蒜泥汁～

步骤 4

香菜洗净切碎。

步骤 5

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将木瓜丝腌制出的水分沥干，装盘，放上香菜碎，浇上蒜泥剁椒汁即可。

步骤 6纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀食用。

爽口木瓜丝的小贴士

吃的时候拌匀食用即可。

不吃辣的不放剁椒就可以了～

1、将蒜、剁椒等酱菜需要的佐料切碎，准备好。

2、快速将木瓜丝洗净，拧干，放入大空盘中晾干至表面没有水分。

3、放入酱油，大蒜末，辣椒粉，小米椒，冰糖，十三香与晾干的木瓜丝搅拌均匀。

4、搅拌好的木瓜丝放入冰箱冰镇两个小时，期间不断翻拌。

5、装瓶中密封十二个小时，就可以吃了。