什么叫死猪肉

首先说答案，死猪肉就是猪先因为某种原因死亡然后再对其分割，从这样的猪身上取下来的肉来，就是死猪肉。猪肉的正常来源是经过有资质的部门检验合格后，再经有资质的机构屠宰，然后取其身上可食用的部位上市，经有资质的商家销售。国家规定非定点屠宰上市的猪肉是禁止进入老百姓的餐桌的。

通常所说的死猪肉是指因病死的，或毒死的，或打死的，或拽死的。或打针打死的，或不吃食死的，或通过名种名样不放血整死的，都教死猪肉。

通过人工用刀来去杀死放血的不教死猪肉，用科学技术手段来杀死的猪都不教死猪肉，总之一句话是它自己死的都教死猪肉。

这里的“死猪肉”指的是病死的猪的肉，不是屠宰场新杀的猪的肉。从屠宰场出来的新鲜猪肉都通过了检疫，都是健康卫生的，可以放心食用的。

病死的猪，其本身带有各种病菌和毒素，人吃了以后极可能被感染了某种疾病，是不可以出卖的，更不能食用的，要销毁的。买猪肉要到大型商场和超市去买，不要在路边小摊上去买，不把握。

死猪肉是相对于活猪肉而言的，活猪肉指正常屠宰的猪肉，并且经过检疫检验合格才能进入市场销售的生猪肉。 而死猪肉是指在饲养过程中生猪得病之后非正常死亡的。活猪肉和死猪肉的区别：首先是看颜色，好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红色，不安全的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色的。

猪肉脂肪厚度适宜（一般应占总量的三分之一左右），是洁白色的，而不是黄色，在猪肉皮肤上盖有检验检疫合格章的健康猪肉。

猪因为一些疾病死亡后再宰杀售卖的就是死猪肉。

死了的猪拿来卖叫死猪肉，臭了的烂了的猪肉

病死的猪的肉，称死猪肉，危害很大，不要乱食

就是硬挺，不管别人怎样着急，无动于衷

俗话说死猪肉就是猪死了以后，然后这个肉质已经变质，或者是不能够吃了，但是他还照样卖给顾客，这种肉就称之为变质猪肉。