羊肉粉丝汤怎么做

你好，材料：

羊肉片：200克

粉丝：50克

胡萝卜：1根

白萝卜：1小段

姜片：5片

葱段：适量

盐：适量

生抽：适量

做法：

1.羊肉冷水下锅，开火煮至煮沸，捞出洗净；

2.锅中加入清水，放入煮羊肉的水，加入姜片和葱段，盖上锅盖煮15分钟；

3.将胡萝卜和白萝卜切成小块，加入锅中煮5分钟；

4.将粉丝加入锅中煮5分钟；

5.加入羊肉片，撒上少量盐和生抽，煮5分钟即可。

温馨提示：

1.羊肉片可以用羊肉细腰子代替；

2.胡萝卜和白萝卜可以根据个人喜好加入其他蔬菜代替；

3.煮汤的时间不宜过长，否则粉丝会煮烂影响口感。

1、准备用料，一把粉丝用热水泡开。娃娃菜约5到6片，切成小块。鲜木耳一小把，洗净。油豆腐一大把，洗净，我比较喜欢吃油豆腐，所以放的比较多。

2、两盒羊肉卷，每盒200克。

温水下锅，放入少许姜丝，倒入1勺料酒，煮出浮沫。

煮成卷起来成坨的样子就可以关火了。羊肉捞出洗净，水倒掉。

3、重新加水，放入洗净的羊肉，葱段，姜丝，料酒，食盐，花椒粉，白胡椒粉和五香粉。搅拌均匀，中火加热。

4、加热的过程中放入油豆腐，娃娃菜，木耳和粉丝，搅拌开。

煮的过程中如果发现水少了，可以往里加水。尝一口如果味道淡了可以再加些食盐，香味淡的话可以再加些白胡椒粉和花椒粉。煮到配菜都熟了之后就可以出锅了。

5、加入香菜和小葱花，香喷喷～出锅了

首先把买回来的羊肉泡两小时，泡出里面的血水，然后清洗干净吊水，去浮沫。

选择适当的容器加入适量的水，下羊肉，加大料小茴香等香料，小火炖三小时即可。

羊肉粉丝汤可以做，而且做法相对简单。
原因是，羊肉可以提供丰富的蛋白质和营养成分，粉丝则可以提供饱腹感和吸附羊肉的味道，而汤则可以起到给羊肉和粉丝提味的作用。
具体做法可以先将羊肉切块，煮开水焯水去腥味，然后准备姜片、葱段等调料，锅中加入适量的清水煮开，然后加入焯过水的羊肉、姜片、葱段等调料，煮10分钟左右，加入粉丝再煮几分钟即可。
此外，可以根据个人口味加入胡萝卜、洋葱等蔬菜，也可以加入适量的盐、胡椒粉等调味料来提高口感。

关于这个问题，材料：

羊肉片 250 克

粉丝 50 克

洋葱 1 个

姜片 3 片

蒜瓣 3 个

盐 适量

料酒 适量

清水 适量

做法：

1. 羊肉片洗净，用盐和料酒腌制一下。

2. 洋葱、姜片、蒜瓣切成末备用。

3. 将粉丝泡软备用。

4. 锅中倒入适量的清水，加入葱姜蒜，煮开后加入羊肉片，煮至羊肉变色。

5. 加入适量的清水，煮开后撇去浮沫，转小火煮 30 分钟。

6. 加入泡软的粉丝，再煮 5 分钟即可。

7. 最后加盐调味即可。

小贴士：

1. 羊肉最好事先腌制一下，这样煮出来的汤更加鲜美。

2. 煮汤的时候要经常撇去浮沫，这样汤会更清澈。

3. 煮粉丝的时间不要太长，否则会变得过软过烂。

1 首先将羊肉切块，用开水焯烫去除血水和腥味2 将大葱、姜片、料酒放入锅中煸炒，加入焯烫好的羊肉和适量的水煮至汤色白浊3 将粉丝煮熟后放入碗中，加入适量鸡精和盐进行调味，最后加入煮好的羊肉汤即可。
如果想要更加美味的羊肉粉丝汤，还可以加入红枣、枸杞等中药材料进行补血补气的效果。
同时，也可以加入蘑菇、胡萝卜等蔬菜来增加汤的营养价值，让整道菜品更加的丰富多样。

首先把粉丝用热水泡开放一旁备用。羊肉洗净后，把凉水入祸等下水烧开煮一下，去一下血腥然后捞出。

捞出后洗一下锅，再放入一勺清水烧开。

放入羊肉，放点生姜，料酒煮十分钟左右，然后后入泡好的粉丝。适量盐，鸡精再煮3—5分钟后撒点胡椒粉。撒上葱花出锅！

1 可以通过炖煮羊肉和粉丝来制作羊肉粉丝汤。
2 首先将羊肉切成小块状，加入适量的水和调料（例如姜、葱、料酒、盐等），炖煮至羊肉变得软烂。
然后将洗净的粉丝放入汤中，再煮5-10分钟即可。
3 如果想要口感更加浓郁，可以根据个人口味加入一些辅料，例如蘑菇、海带、豆腐等。
同时也可以根据个人喜好调整调料的种类和用量。

步骤1

羊肉切成块，泡水一夜

步骤2

洗净后，下锅焯水

步骤3

重新洗净，放入沙锅中，放适量的冷水，生姜片，煮1-2小时，我用的是慢炖锅煮了4个小时

步骤4

粉丝少许泡热水

步骤5

将泡好的粉丝放入煮好的羊肉中

步骤6

食用时放点盐即可

烹饪技巧

羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品

羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，因人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。所以现在人们常说：要想长寿，常吃羊肉

肝病忌吃羊肉，高蛋白、高脂肪、高热量不利于肝脏的分解、氧化和吸收等，会加重肝脏的负担