茄子要怎么煮才软

烧之前把茄子先用盐腌30分钟，这样可以使茄子变软。具体做法如下：具体做法如下：长茄子2个、西红柿适量、白醋 适量、白糖 适量、食用油适量、葱 适量、蒜 适量、生抽 适量、盐适量、鸡粉 适量、小香葱 适量。

1、第一步把茄子切好，放一旁备用。

2、加盐拌匀，静置30分钟。

3、使用水果刀把西红柿切好，放一旁备用。

4、葱，大蒜切好，放一旁备用。

5、把茄子挤出水，放入盘中。

6、锅内放油加热，放入葱花，蒜片，茄子，翻炒。

7、放西红柿块，白醋、番茄酱，使用铲子翻炒均匀。

8、加白糖，鸡粉，拌均。

9、盛出，撒葱花，做好了。

烧之前把茄子先用盐腌30分钟，这样可以使茄子变软。具体做法如下：

具体做法如下：长茄子 2个、西红柿 适量、白醋 适量、白糖 适量、食用油 适量、葱 适量、蒜 适量、生抽 适量、盐 适量、鸡粉 适量、小香葱 适量。

1、第一步把茄子切好，放一旁备用。

2、加盐拌匀，静置30分钟。

3、使用水果刀把西红柿切好，放一旁备用。

4、葱，大蒜切好，放一旁备用。

5、把茄子挤出水，放入盘中。

6、锅内放油加热，放入葱花，蒜片，茄子，翻炒。

7、放西红柿块，白醋、番茄酱，使用铲子翻炒均匀。

8、加白糖，鸡粉，拌均。

9、盛出，撒葱花，做好了。

烧之前把茄子先用盐腌30分钟，这样可以使茄子变软。具体做法如下：

具体做法如下：长茄子 2个、西红柿 适量、白醋 适量、白糖 适量、食用油 适量、葱 适量、蒜 适量、生抽 适量、盐 适量、鸡粉 适量、小香葱 适量。

1、第一步把茄子切好，放一旁备用。

2、加盐拌匀，静置30分钟。

3、使用水果刀把西红柿切好，放一旁备用。

4、葱，大蒜切好，放一旁备用。

5、把茄子挤出水，放入盘中。

6、锅内放油加热，放入葱花，蒜片，茄子，翻炒。

7、放西红柿块，白醋、番茄酱，使用铲子翻炒均匀。

8、加白糖，鸡粉，拌均。

9、盛出，撒葱花，做好了。