西红柿是碱性 还是酸性

西红柿是碱性食物。

西红柿中的无机盐值呈碱性，虽然西红柿味道是酸的，但它确实是碱性食品

酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应;磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。

西红柿不是酸性食物。

1.食物的酸碱性不是根据食物味道来确定的，而是根据燃烧所得灰分水溶液的酸碱性来确定的。比如鸡蛋、肉类，因为含有大量的碳、氮、硫等元素，燃烧后得到的灰分溶于水后呈酸性，所以它们是酸性物质。

2.西红柿中含有的钾、镁等微量元素比较多，燃烧后得到的灰分溶于水更容易呈碱性，所以说西红柿不是酸性食物。同理可得，许多蔬菜、水果含有较丰富的钾、钙、钠、镁等矿物质，所以蔬菜、水果多为碱性食物。

西红柿是碱性食物。食物的酸碱性与品尝出来的味觉无关，一般新鲜蔬菜水果都是碱性食物。根据食物本身所含元素成分的多少可分为碱性食物，酸性食物，中性食物。西红柿尝起来是酸的，在人体内的代谢物呈碱性状态，所以为碱性食物

西红柿是碱性食物。虽然它的味道酸，但在人体内被代谢后会产生碱性物质，所以属于碱性食品。这也是为什么有些人喜欢将西红柿作为调节身体酸碱平衡的一种方式。

酸性食物。

番茄有许多营养价值，其酸味对人体有着非常多的益处。番茄体内的有机酸和蛋白质能起到利尿、助消化和抑制多种细菌的作用。

番茄的酸味中除了含有柠檬酸、苹果酸外，还含有乳酸等，能消除导致人体产生疲劳的物质，这也是为什么食用番茄之后，会感觉有些神清气爽的原因。此外，番茄的酸味能促进胃液分泌，帮助消化蛋白质。

番茄是碱性食物。西红柿吃起来有点酸，特别是熟食的西红柿，酸的更为明显。但是通过PH值测定，西红柿是碱性，这是科学的结论，其与人们的直接品尝之后的感觉大相径庭。

西红柿是酸性食物。虽然西红柿味道不酸，但其酸碱度值（pH值）在4.3-4.9之间，属于酸性食物。酸性食物指的是其pH值低于7的食品，例如柠檬、橙子、葡萄柚等水果和酸奶、醋等食品都属于酸性食物。西红柿含有丰富的维生素C、叶酸、番茄红素等营养成分，对于增强免疫力、预防癌症等都有一定的好处。