米曲霉的菌落特征是怎样的

愛到腐朽 3个月前已收到1个回答举报

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在PDA固体培养基上生长的菌落特征为例：

1、酱油酿制料曲发酵用的是米曲霉。菌落呈丝状、成熟的分生孢子呈绿色。

2、产淀粉酶根霉。菌丝呈白色棉絮状，扩展快，占满整个培养皿，孢子成熟后可观察到黑色的小点。

3、腐乳发酵的黑曲霉。菌丝定点生长，扩展慢，不明显的同心圆，起初菌丝呈白色，孢子成熟后呈黑色。

4、青霉可用于生长青霉素或奶酪。菌丝定点生长，扩展慢，有同心圆，起初菌丝呈白色，分生孢子成熟后表面呈青绿色。

7小时前

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