糖炒椰丝怎么做

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糖炒椰丝的制作过程比较简单，具体步骤如下。

首先，将适量椰丝倒入平底锅中，开小火炒至微黄色；

然后，撒入一些白糖和少量水，快速翻炒至糖溶化，并被均匀附着在椰丝上；

最后，将炒好的椰丝放入碗中，稍微晾凉即可食用。需要注意的是，炒椰丝的过程中一定要掌握好火候，以免椰丝烤焦或者出现糖粘锅底的情况。制作好的糖炒椰丝口感酥脆，香甜可口，是一款很受欢迎的小零食。

3小时前

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1· 选老椰子，破开刨丝，老椰肉厚且硬，这里用了一个椰子

2· 准备好切碎的姜，红糖和清水

3· 水烧开，放入姜末、红糖，中小火煮大概10分钟左右，红糖水这时会稠一些，就可放入椰丝翻炒，这时调成中火，翻炒不能间断，不然容易糊锅

4· 糖水和椰丝充分融合，再不停翻炒，水分会慢慢蒸发，炒至椰丝变干，变成金黄色，口感香醇，其过程大概十五分钟，此时即可出锅

5· 椰丝馅儿完成后，可做各种甜品馅料，如包子、糯米糍

1小时前

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椰子切片，这一步手好疼啊，一定要用把好刀

下了5勺白糖和椰子汁一起熬，白糖融化了就下椰子，要用小火，一定一定是小火，不然就焦啦，我大概是熬了两个小时才能有反砂效果，炒的过程一定要多翻，这样椰子会出油，超级香的

心急吃不了热豆腐啊，我后面真的忍不住开了大火翻炒，结果有的焦了，不过我觉得焦了更香哈哈

22小时前

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