弥欲知之 2星
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1、将泡洗好的大头菜用刀切成两半,用刀的时候要垂直下刀。
2、要将大头菜的芯去掉,将一半大头菜扣在菜板上,均匀的用力下刀来切。
3、大头菜用刀切条的时候,要注意右手和左手的配合,均匀的下刀才能切出均匀的大头菜条。
19小时前
代言羙 3星
共回答了391个问题 评论
方法:
将大头菜切成一半,然后再等分。变成完整的四分之一块。取一把锋利的刀,对着切面调整好角度切,使每条大头菜丝保持在0.5-1.0cm左右就可以了。
17小时前
回答问题
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