夢見妳 3星
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因为可口可乐的主要配料包括糖、碳酸水、焦糖、磷酸、咖啡因、“失效”的古柯叶等,所以做出来的可乐鸡翅肯定就是甜的。如果口味特别甜,甜到不正常,那有可能是可乐放太多了,水份烧干后,糖份过多。
可乐鸡翅的做法:
所需材料主料:鸡半只可乐(一罐)辅料:盐生姜等
制作方法:
1.将鸡洗净剁成小块,放入铁锅中
2.倒入可乐,以刚漫过鸡块为准,浸泡15分钟
3.加热,用大火烧至开锅,用漏勺略去表面的渣滓
4.小火继续烧5分钟
5.放入适量的盐、生姜、料酒等调料,适时添加少量水,继续煮10-15分钟
6.汁水收浓鸡肉熟透即可装盘
小技巧:
1.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒
2.不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用健怡可乐
3.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润
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