西红柿炒长豆角怎么做

西红柿1个、长豆角1斤

辅料:

油2勺、盐1勺、生抽1勺、葱10g、蒜10g、花椒5g

步骤:

1. 准备一斤豆角摘好洗净放盆里备用。

2. 切成小段，放盆里备用。

3. 准备一个西红柿洗净放盆里备用。

4. 放案板上切成小块。

5. 准备蒜，切成蒜片。

6.锅里放油烧热，放入花椒葱花爆香。

7.锅里放入切成小段的豆角，煽炒片刻，待豆角变色。

8. 锅里放入西红柿后，煽炒均匀后。放入生抽，鸡精，再次炒起来。

9. 放入盐，煽炒起来待西红柿快收汁。

10. 锅里最后放入蒜块。

11. 锅里菜炒的菜差不多收汁，关火

用料:

长豆角200g、西红柿1个、蒜末10g、盐1勺、糖半勺

步骤 1

锅热油，倒入蒜末，炒出香味。

步骤 2

倒入西红柿，略微翻炒。

步骤 3

倒入长豆角段，翻炒。

步骤 4

倒入少许清水，盖盖儿，中火，焖几分钟，至变软变熟。中间适时翻炒一下。

步骤 5

出锅前，调入盐、少许糖，翻炒均匀。

西红柿炒长豆角

主料

豇豆250g

番茄酱1个

辅料

调和油适量食盐适量葱适量酱油适量

步骤1

长豆角和西红柿，长豆角去顶，去尖，都洗净备好

步骤2

长豆角切成2-3cm左右的段

步骤3

西红柿劈成小块，放碗备用，葱，蒜切好

步骤4

油锅热，入小花椒，葱花出香味

步骤5

倒入长豆角

步骤6

等长豆角炒至变色稍微发软，加入西红柿，酱油，盐，继续翻炒

步骤7

炒至西红柿汤汁基本收完，入蒜瓣，搅匀出锅盛盘即可