天晴个 3星
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食材
墨鱼仔适量、青椒两根、葱头一个、姜适量、蒜适量、油适量、糖适量、黑胡椒汁适量、蚝油适量、生抽适量。
做法
1、墨鱼仔处理干净,改刀备用。
2、葱头青椒姜蒜改刀备用。
3、锅中入油爆香葱头姜蒜青椒。
4、倒入墨鱼仔翻炒。
5、加黑胡椒汁和蚝油,生抽翻炒均匀。
6、出锅加糖调味即可,酱料和蚝油生抽的咸度适中。
9小时前
你别走开 4星
共回答了425个问题 评论
五花肉1块、墨鱼仔6只、油豆腐适量、生姜1块、葱适量、老抽1大勺、生抽2大勺、糖适量、料酒适量、盐适量。
1、五花肉加葱,姜,料酒焯水。
2、墨鱼仔也同样加入葱,姜,料酒焯水。
3、热锅凉油,焯好的五花肉洗净血沫沥干,再进油锅小火慢煎,所有的面都煎成金黄色。
4、放凉,切块。
5、锅底的油煸香姜片,加入肉块。
6、加入老抽,料酒翻炒上色,加入适量的清水烧开。
7、小火炖50分钟左右,加人墨鱼仔,油豆腐。生抽,白糖,根据咸淡加适量的盐。
8、大火烧开,改小火炖10分钟左右,再大火将汤汁收浓稠。
9、最后撒点葱花就可以。
7小时前
我编织谎言 4星
共回答了424个问题 评论
做法:走油肉烧墨鱼仔,黑胡椒烤墨鱼仔,酱烧墨鱼仔,酱爆墨鱼仔,泡椒墨鱼仔,黑胡椒墨鱼仔等等。
食材:墨鱼仔400克、泡椒大半勺、郫县豆瓣酱大半勺、青椒一个、蒜片适量、姜末适量、花生油适量。
例如:
1、冰鲜墨鱼仔适量,洗去冰碴。
2、花椒麻椒适量,蒜切片,姜切末。
3、青椒切菱形块备用。
4、开水里加一点料酒绰一下捞出。
5、锅内适量花生油烧热。
6、花椒麻椒蒜片姜末炒香。
7、一勺郫县豆瓣酱,一勺泡椒炒匀。
8、墨鱼仔倒入爆炒两三分钟。
9、青椒倒入翻匀出锅。不用放盐哈。
4小时前
餹餹乖乖莮 1星
共回答了153个问题 评论
我也非常好吃,可以清蒸,可以切片可以局可以做椒盐可以炸。可以酸辣!凉拌。
1小时前
回答问题
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