好坏绿豆的区别是什么

栤囒钢珡 1个月前 已收到1个回答 举报

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  选择绿豆时应为粒大饱满、颜色为清绿色或黄绿色。辨别绿豆时:   1、观其色,如是褐色,说明其品质已经变了;   2、观其形,如表面白点多或绿豆中空壳较多,说明其已经被虫蚀没有食用价值。   挑选绿豆的诀窍:抓一把绿豆在手中搓一搓,光泽比较好的就是新绿豆,大小比较均匀、颜色相近的绿豆品质好。

5小时前

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