炸鱼用什么鱼好吃

奢靡着迷 3个月前 已收到3个回答 举报
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零散的幸福 3星

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1、炸鱼一般用鲮鲫鱼比较好吃，小黄鱼、小鲫鱼等等都是可以的。

2、鲮鲫鱼是海边比较常见的一种小鱼，价格比较便宜。但是这种小鱼富含油脂，虽然细刺比较多，但是炸酥以后小刺皆可食用。特点：肉香刺酥 ，入口有炸鱼特有的香酥味道。

1小时前

42

你笑如太阳 4星

共回答了432个问题 评论

草鱼、鳕鱼、大鲤鱼、鲢鱼等。通常炸鱼块一次性要炸很多，而且鱼肉切块后要大，因此建议用比较大的鱼，鱼肉上的小刺也不多，比如：草鱼、带鱼、鳕鱼、大鲤鱼、鲢鱼等。一斤或半斤左右的小鲫鱼，不适合做炸鱼块，因其中小鱼刺太多，但是可以整条油炸着吃。

21小时前

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流浪风 4星

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最好吃的炸鱼是用带鱼来炸最好吃。

18小时前

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