糖醋肉炒洋葱的做法

主料：五花肉300克、洋葱400克、

辅料：姜2克、食用油3克、盐2克、料酒4克、生抽4克、花椒粉0.5克、茴香0.5克、

做法：

1、姜洗净切成片备用；

2、五花肉整块洗净；

3、锅中放入足够的水，加入适量料酒、姜片和茴香，再加入洗净的五花肉，开大火煮开转中小火再煮3分钟左右，至五花肉基本都熟就可以了。

4、五花肉取出，晾凉，并切成薄片备用。

5、洋葱洗净，去皮去根，切成小片备用。

6、热锅，锅中倒入适量油，放入备好的五花肉片煸炒；

7、煸炒出香味后，烹入料酒和生抽，翻炒。

8、加入洋葱片，继续翻炒；

9、加入花椒粉和盐调味，翻炒均匀即可出锅

原料

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洋葱 (适量)

猪五花肉 (适量)

豆油 适量

盐 适量

酱油 适量

十三香 适量

1/准备洋葱。

2/将洋葱切丝，

3/准备猪五花肉。

4/热锅凉油！

5/放入猪五花肉，炒一会儿。

6/将猪五花肉炒熟后，再放入洋葱丝，再翻炒一分钟！关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀！出锅！盛盆！吃饭了！

7.美味又好吃的猪肉洋葱炒甜肉的做法完成开吃了。

1、准备前腿瘦肉半斤、洋葱半个、食盐、糖、陈醋、酱油适量、山粉（淀粉）、面粉适量。

2、瘦肉洗净，切块，将适量山粉（淀粉）与面粉以1：1的比例拌入肉块，并打入一个鸡蛋，少量食盐，与其拌匀，假如粉有点干，可以加少量的水。

3、锅中倒较多的油，烧到8份热时，将拌好的肉块下锅炸，炸熟后捞起沥油备用。

4、取一个小碗，倒入适量的糖，陈醋，酱油，食盐，调汁备用。

5、洋葱切片，锅中下底油，下洋葱翻炒，炒出香味后，即可倒入少量清水，并将糖醋汁倒入一起煮。

6、汤汁煮开后，将炸好的肉块放入。

7、取少量山粉（淀粉），调成水淀粉，倒入锅中，并快速翻炒。

8、汤汁炒得浓稠，撒上葱丝即可出锅了！