鸭脆肠做法

黑巷少年 2个月前 已收到1个回答 举报
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寶嶌阿信 2星

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脆肠先剪开洗干净

2.

洒上盐搓洗干净

3.

用水冲干净后明显白了许多

4.

锅里坐水，等水开后放入肠子

5.

焯至肠子发白捞出

6.

准备香料

7.

取高压锅放入肠子

8.

放入香料，酱油、黄酒、食盐、生姜适量

9.

加水没过肉，盖盖上气后压5分钟

10.

压好后加适量味精调味，在卤里泡两小时后切片食用味道更佳

21小时前

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