箶訁亂娪 4星
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1 加入一些酸性物质可以使艾糍粑变绿不变色。2 这是因为艾糍粑中的绿色素易受到碱性物质的影响而变色,而酸性物质可以中和碱性物质的影响,从而保持艾糍粑的绿色不变。3 建议在制作艾糍粑时加入少量的醋或柠檬汁等酸性物质,不仅可以保持颜色,还可以增加风味。同时也要注意煮艾糍粑的时间和火候,不要过度煮熟。
11小时前
回答问题
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如何让艾糍蒸后还那么绿
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艾糍怎么做出碧绿色
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