带壳生蚝冷水煮还是热水煮

天隔你我 1个月前 已收到2个回答 举报

愛情玩笑 1星

共回答了116个问题采纳率:93.8% 评论

冷水煮。

1、带壳生蚝需要冷水下锅,等水烧开后,继续煮8-10分钟即可。

2、不带壳的生蚝煮4-6分钟。不过生蚝最好蒸,不要水煮,因为营养会流失到水中。没开壳的可以蒸着吃,水滚后蒸大概10分钟就可以了,开了壳的建议不要蒸的好,那样比较淡味。

1小时前

15

樱花我爱 1星

共回答了115个问题 评论

冷水

步骤 1

space

用刷子把牡蛎壳上的泥刷干净,水开下牡蛎,再次开锅后4到5分钟就可以了

步骤 2

space

开锅3分钟的牡蛎,大概5分熟

步骤 3

space

开锅4分钟,大概能到七八分熟,口感正好

21小时前

21
可能相似的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com