四川素炒豆腐皮的做法

藏匿的爱丿 1个月前 已收到2个回答 举报
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清浅念想 3星

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1. 豆腐皮对折整齐切成粗丝

2. 锅中加水烧开放入豆腐皮焯水30秒捞出过凉水沥干水分备用

3. 葱花、姜片、蒜片切好

4. 青、红椒切丝备用

5. 热锅加放入葱花、姜片、蒜片爆香

6. 放入豆腐皮、青红椒丝翻炒均匀，加入适量的盐和少许味极鲜酱油翻炒均匀

7. 加少许鸡精，点香油调味

8. 搅拌均匀即可出锅

9. 成品！

6小时前

31

眼泪太烫 1星

共回答了176个问题 评论

素炒豆腐皮，把豆腐皮买来切丝，起锅烧油加蒜泥葱段爆香，在加入豆腐皮翻炒，加入盐鸡金蚝油生抽，调味出锅

4小时前

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