花生辣椒酱正宗做法怎么放都不坏

材料

花生米100克，蒜蓉香辣酱50克，豆豉30克，芝麻30克

做法

1.花生放在盘子中

2.用微波炉转至熟，去掉外皮。（微波炉转熟花生米的好处就是没有油烟。不过制作的时候，中间要不停的打开微波炉看一下，不能转糊了哦）

3.取出来放入保鲜袋中，用擀面棍压碎，这时香味就出来拉

4.蒜蓉香辣酱备用

5.锅中放蒜蓉香辣油，倒入豆豉先爆香

6.再倒入芝麻，（因为芝麻是生的嘛，所以先下油锅）

7.再倒入蒜蓉香辣酱

8.最后倒入花生碎起锅即可

1.取一小碗花生倒入铺有吸油纸的烤盘中，摊平。

2.放入烤箱中上下火200度烤15分钟后取出。

3.稍微放凉后，去掉花生皮。花生全部去皮清理干净后倒入蒜臼中捣碎。碗中准备两汤勺辣椒末，放入滚油做成油泼辣子。放入香菇爆香，然后再倒入蒜末，姜末炒出香味，全程要不停搅拌。

原料：鲜红椒、花生、芝麻、干黄酱、老干妈、姜、菜籽油、糖、盐、白酒。

做法步骤：

第1步、鲜红椒和姜洗净晾干

第2步、花生过油捣碎，芝麻焙熟，干黄酱和老干妈备用

第3步、红椒剁碎

第4步、姜剁碎备用

第5步、炒锅入油烧热放入姜末炸香、油根据自己做的量可多一点

第6步、放入红椒碎炒香

第7步、加入花生碎，熟芝麻，干黄酱和老干妈炒匀

第8步、放入白酒，糖小火翻炒均匀

第9步、蒸发多余的水分，加盐调味，注意不能糊锅哦，

首先，要提前准备带盖子的玻璃瓶，洗干净晾干，保证无有油无有水。然后装花生辣椒酱的时候放点油的，可以让保存时间更久一点。

最后，自己做的花生辣椒酱要尽早吃完，，如果发现辣椒酱上面浮着白沫的时候就不能食用了