酱鱼腌制几天可以晾晒

名人堂 3个月前 已收到2个回答 举报
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不想再松开 4星

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辅料

油适量

姜适量

蒜子适量

豆瓣酱适量

辣椒酱适量

干红辣椒适量

生抽适量

老抽适量

1.小鱼去肠，洗净

2.洗净后放适量盐腌制一天，第二天放太阳底下晒，一般阳光好晒3～4天就干了。

3.晒干后食用时用温水洗一下，沥水放容器里(可以经高温的容器)，放入油，姜，蒜子，生抽，老抽，黄酒，干红辣椒，豆瓣酱，辣椒酱拌均匀。拌均匀后放蒸锅里蒸半小时左右即可

1小时前

31

丿缘丨 1星

共回答了117个问题 评论

酱鱼腌制两天就可以晾晒。

21小时前

24
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