糯米辣条正宗做法

玻璃夕阳 1个月前 已收到2个回答 举报
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棒球帽 3星

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食材清单

糯米饭 一碗 、 面粉 1大勺 、 淀粉 1大勺 、 辣椒粉 适量 、 十三香 少许 、 花椒粉 少许 、 盐/鸡精 1小勺 、 串料 1小把 、 孜然粉 少许 、 蒜末 葱末 少许

烹饪步骤

步骤1/4

面粉、 淀粉、 入涂 、橘色勺 1大勺加入调料 ，揉成面团揉好的面团， 撒上少许淀粉要不不好擀

步骤2/4

揉好面团 ，擀成圆饼 ，冷水上锅， 水开蒸5分钟关火晾凉

步骤3/4

切成喜欢的大小撒上串料 ，防止互相粘， 不好翻炒

最后一步

锅中倒少许油， 蒜末葱末爆香，倒入自制辣条 ，加入孜然粉 、味精 ，翻炒出锅

2小时前

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一座孤坟 2星

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红辣椒500克，糯米粉250克，盐20克，油20毫升，水500毫升。

准备新鲜的红辣椒，洗干净后晾干。

糯米粉加水和成糊，把辣椒籽剥出来，糯米粉揉成长方形放进辣椒里。

把整好的辣椒放在密封的大口瓶子里。

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