牛奶蒸蛋的做法科学吗

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牛奶蒸蛋的做法科学牛奶蒸蛋是一种很常见的食品,香滑可口,很受大家的欢迎。牛奶营养比较丰富,而且很容易消化吸收,含有丰富的蛋白质,氨基酸,价格又不是很贵。但含有丰富的维生素,矿物质,是生活中人们经常吃的食物。而两者相结合而形成的牛奶蒸蛋更是含有很高的营养价值。

1小时前

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牛奶蒸蛋的做法是比较科学的

牛奶一袋（200ml）

鸡蛋 2个

亚麻籽油 5g

生抽 5ml

牛奶蒸鸡蛋的做法步骤

第1步.鸡蛋两个，打散后加入一袋牛奶，继续打均匀。

第2步.打好的鸡蛋液，用小筛子筛去表面的泡沫和底部未打散的蛋液

第3步.覆上保鲜膜，锅中上汽后入锅，大火蒸10分钟后关火，闷2分钟即可。

第4步.出锅后加入亚麻籽油和生抽就可以吃啦～

21小时前

共回答了124个问题评论

鸡蛋打到碗里，用筷子或打蛋器冲分打匀，，一定要多撇几次撇净，然后加入牛奶，加入少量盐，再次搅拌，直到搅匀，然后把浮沫用勺子从上部轻轻撇去，盖上保鲜膜，用牙签扎恐，放笼屉上蒸15分钟，端出后倒入少量蒸鱼豉油，撒入一点小葱花，加入少量热油，即可食用

18小时前

共回答了439个问题评论

不科学.因为牛奶不能经过高温.营养被破坏牛奶只能温度是30—40℃加热

14小时前

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