腌制桔子用哪种桔子好

淑芬翠花 3个月前 已收到2个回答 举报
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春梦一刻 1星

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腌制桔子是一种传统的食品加工方法，以下是一些适合腌制的桔子品种：

1. 潮州柑：潮州柑是广东潮州地区的特产，果实较大，皮薄肉厚，汁多味甜，适合腌制。

2. 福柑：福柑是福建福州地区的特产，果实呈扁圆形，皮薄易剥，果肉细嫩多汁，适合腌制。

3. 南丰蜜桔：南丰蜜桔是江西抚州地区的特产，果实较小，皮薄汁多，味道甜美，适合腌制。

需要注意的是，腌制桔子时应该选择新鲜、无病虫害、无腐烂的桔子，以保证腌制的质量和口感。此外，腌制桔子的时间和方法也会影响其口感和质量，应该根据个人口味和经验进行调整。

8小时前

25

象管鸳鸯字 2星

共回答了275个问题 评论

腌制桔子最好是用金桔做原料，金桔个头小容易腌透，而且金桔有较大的药用价值。

6小时前

42
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