海带炖白菜正宗做法

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步骤/方式1

1.海带提前泡发好。肉切片。白菜洗净切块。

步骤/方式2

2.炒锅放油，按炒菜方法煸炒肉片，葱姜，白菜。炒至白菜发软后倒煮锅里，加适量水，老抽，生抽，盐，放入海带，豆腐，粉条，花椒，大料。

步骤/方式3

3.水开后搅拌均匀，盖盖中火炖40分钟。这是炖好后的样子。

步骤/方式4

做好的成品

12小时前

共回答了351个问题评论

步骤/方式1

用料：白菜8片，粉条1把，五花肉200克，八角1个，盐5克，酱油2勺，海带一大片，油适量，麻辣鲜、香油适量。

步骤：猪肉切片，白菜、海带切块，粉条用温水泡软。

锅里倒油，把猪肉炒熟。

步骤/方式2

下白菜，倒酱油，加盐（加盐是让白菜快速脱水）。

步骤/方式3

白菜炒软之后加入泡好的粉条。

步骤/方式4

加葱、蒜、辣椒，为了防止粉条粘锅，就把粉条铺在最上层就好，不需要翻，白菜在底下。

步骤/方式5

加海带，这时锅里有很多白菜出的水，把锅盖盖上，开小火，直到把水焖干（不用特别干，可以留点菜汤）。

步骤/方式6

然后加点麻辣鲜，香油，翻炒均匀，装盘即可。

11小时前

共回答了60个问题评论

步骤/方式1

猪肉、葱、姜都切成片

步骤/方式2

海带煮熟，切成片备用

步骤/方式3

白菜洗净，切成细条

步骤/方式4

锅里放油，放入肉片，葱、姜、八角炒匀，放入白菜炒熟

步骤/方式5

放入水、盐炖熟

步骤/方式6

放入海带炖熟

8小时前

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