赞 纳凄凉的爱 2星
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1、吉利丁片放冰水中软化
2、奥利奥饼干碾碎，加入融化的黄油拌匀，倒进适量在慕斯杯里，压实
3、帝伯朗奶锅倒入纯牛奶，小火加热至45度左右
4、倒入切碎的巧克力，搅拌至巧克力融化
5、加入软化的吉利丁片，拌匀，过滤一下口感更细腻
6、淡奶油+细砂糖，用打蛋器打发至6.7分发
7、倒入巧克力奶浆，拌匀
8、倒在刚才铺好奥利奥碎的慕斯杯中，放冰箱冷藏4小时以上就可以吃啦！
9、抹茶的做法可以参考巧克力的，巧克力换成4g抹茶粉芒果的做法更简单，芒果泥+软化的吉利丁片+打发好的淡奶油，拌匀即可（芒果泥200g，淡奶油160g，糖粉25g，吉利丁片8g）
16小时前
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