炖菜咸了怎么补救

绕道囘忆 3个月前 已收到3个回答 举报
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嗯我狠爱迩 4星

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炖菜咸了可以这样补救，，一是把炖菜的汤大部分去掉，再重新放少量开水中和一下，通过增加淡水，去除咸汤等处理，可以有效地改变了炖菜太咸的状况。

二是如果发现所炖的菜有些咸不用着急，可以源炖菜再次倒入锅中，根据炖菜咸的程度。适当添加点白糖，以甜来冲淡过咸的菜，通过这样一中和，炖莱过咸就会得到改善。

11小时前

20

下里巴人 3星

共回答了325个问题 评论

如果发现炖菜咸了的话，这个时候快速的在里面加一些凉水，和菜汤混合后，将这些多余的汤快速倒掉，在里面加入适量的开水，重新放到锅上大火炖，可以尝一尝炖菜的味道，就可以补救了

9小时前

18

由你哭 4星

共回答了448个问题 评论

可以加一点水冲淡盐味，也可以加点糖，糖的味道可以充分化解盐的咸味。

6小时前

20
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