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尖头类型
叶球顶部尖,近似心脏形,多为早熟和早中熟品种,定植到叶球成熟需50到70天。代表品种有鸡心甘蓝,牛心甘蓝等。
圆头形包菜的口感鲜脆,含水量高,适合焯水制作凉拌菜、泡菜、蔬菜沙拉,适合生吃。
甘蓝具有耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点,在中国各地普遍栽培,是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。
9小时前
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