芭蕉芋的吃法

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1.原料：芭蕉芋粉135克、蒜3瓣、黄瓜丝适量、盐适量、香油少许、生抽1勺、香醋1勺、辣椒油适量、糖少许。

2.做法步骤：

3.芭蕉芋粉加适量水拌匀。

4.搅拌至无干粉即可。

5.水开后把芭蕉芋粉搅匀缓缓倒入锅中。

6.锅中的凉粉要快速搅匀，以免成团

7.把搅匀的凉粉起锅倒入大碗里放凉4小时左右即成凉粉

8.把姜、蒜、辣椒放入石臼中捣成泥。香蒜切成小段。

9.把捣细的姜、蒜、辣椒泥、切细的香菜段一期放入酸菜水碗中，再加入适量的酱油、盐、味精调成味汁。

10.凉粉切成片再切成条

7小时前

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材料：

芋头１条（约１斤）地瓜粉约半斤黑枣香菇油条茼蒿香菜芹菜末二砂糖酱油盐白胡椒粉

作法：

１．芋头切块蒸熟，趁热压成泥，拌入二砂糖及地瓜粉揉成团，再切成小汤圆状。２．芋圆入沸水中煮至浮起。３．黑枣４粒及二砂糖适量，用６碗水煮成黑枣糖水，添加煮熟的芋圆即成甜汤圆。４．香菇切丝爆香，添加６碗水及盐、酱油、胡椒粉调味，再添加煮熟的芋圆，投入茼蒿、香菜、芹菜末即成咸汤圆

5小时前

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