黄芪枸杞鸽子汤的做法

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用料

鸽子 3只

枸杞适量

黄芪适量

清水适量

冰糖 10克

盐适量

黄酒半碗

做法步骤

1、鸽子洗净切块放在清水盆浸泡捞出沥水。

2、杞子洗净泡水，黄芪洗净泡水，备用。

3、将鸽子放入砂锅中加入半碗黄酒和水，杞子和黄芪盖上盖子焖煮2小时。

4、煮好后放入盐，即可。

11小时前

共回答了51个问题评论

材料：鸽子、黄芪、枸杞、红枣，姜、葱

步骤：

1、飞水，水烧开加些姜片和料酒，放入鸽子焯水一分钟，去除掉腥味。

2、锅中加入干净的水放入鸽子、黄芪、葱结和姜片，大火烧开。

3、大火烧开后，转中小火，再放入大枣，炖一个小时。

4、肉酥烂时加入枸杞，再焖10分钟，调入盐，即可。

5、出锅装盘完成。

9小时前

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1、将鸽子洗净，去腥，去血水，将鸽子沸一下水，然后捞出，用凉水冲洗一下；

2、将鸽子切块，容易出味，放入炖盅，放火腿粒、瘦肉粒、适量黄芪与枸杞、姜片以及葱结、盐，炖盅内加入矿泉水，水与鸽子块平即可；

3、隔水蒸，大火烧开后，用小火蒸2小时左右即可。

6小时前

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