天麻鸽子汤的做法

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未眠的蓝鸟 4星

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食材:

鸽子1只，天麻1根，葱姜适量，料酒适量，枸杞适量，食盐1勺。

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备好食材，

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将鸽子、天麻及葱姜清洗干净后，放入砂锅中，

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加入适量清水，加盖大火，

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滚开后滴入料酒去腥，

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然后用小火炖至能用筷子戳动，

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接着加盐调味，最后撒入枸杞和葱花增香。

8小时前

26

就是执着 3星

共回答了339个问题 评论

食材：一只乳鸽，4-6克天麻，适量枸杞以及生姜。

(1)将天麻泡软后切成薄片备用;

(2)将处理好的乳鸽放入锅中焯水;

(3)将鸽子、天麻、枸杞、生姜放入炖锅中，加入足够的水;

(4)大火烧开后，小火慢炖一个小时，出锅前加入适量的盐，撒上葱花，完成

6小时前

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