流离世界 3星
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水八仙指的是茭白、莲藕、水芹、芡实、荸荠、莼菜、菱、茨菇。
水八仙是浙北、苏南地区的传统食物,其是水生植物的可食用部分,大多数都是在秋天上市。茭白的肉是非常洁白的,且纤维是很少的,可以搭配荤素炒煮;水芹的茎叶都是可以食用的,可以生拌,也可以炒食;芡实又叫鸡头米,苏州的芡实圆整个头大,质地很粘糯,香气浓郁,是名贵的食品之一;荸荠又叫马蹄,其既可以生吃,也可以煮食。
6小时前
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