白斩鸡要煮多久最好吃

忘掉那过去 1个月前 已收到2个回答 举报

小新丢蜡笔 3星

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煮白斩鸡切记不要全程大火。冷水下鸡,待水开后转小火焖煮,煮的时间要视鸡的大小、老嫩,一般半年内的仔鸡只需约15分钟,15分钟后关火再焖10分钟,然后鸡出锅入冰水浸泡,冷透后拿出晾干水分,这样的鸡非常紧致嫩滑。

12小时前

46

不舒服 4星

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白斩鸡要要煮多久才好吃呢?煮一个小时左右是最好吃的

11小时前

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