痞子諻谛龙 4星
共回答了425个问题采纳率:90.8% 评论
1、食材:猪肝250g,盐5g,味精3g,醋5g,鸡蛋 1个。
2、方法
(1)将250g猪肝切片,切片均匀,约厚度在2-3mm。
(2)往切好的猪肝内加入5g左右陈醋(这是煮猪肝不老的关键,也可以加白醋,可适当减量),拌匀,待用。
(3)锅内加清水,待水烧开时,快速放入切好的猪肝,这期间放入盐和味精,如需要也可以加入一个打开的蛋花,待猪肝煮至变色时,继续煮沸半分钟左右,即可起锅。
13小时前
眼泪结成冰 3星
共回答了368个问题 评论
先把猪肝切成薄片,加入料酒,少量的盐,鸡精,湿淀粉等腌一会儿,锅内放底油,油热后加入葱,姜,蒜放入肝猛火快炒,加入配菜即可. 炒的时候注意要大火急炒,因为猪肝主要是蛋白质很容易受热变硬。煮汤的话水大滚时候放进喂好料的猪肝,一边搅动一边看是否变白色,一变色即时关火起锅。 关键一点:要想猪肝嫩在锅里的时间就不能长 由于菠菜中的草酸会和豆腐中的钙形成难以消化的草酸钙。这样不仅不利于钙的吸收,而且长期吃容易生结石。因此,最好不要这样搭配吃。
11小时前
回答问题
为什么我煮的栗子内层皮一扒就碎
奈何橋悲鳴
生炒羊杂的家常做法
独孤峨嵋
炒熟羊杂的家常做法
无悔流年
什么鱼清蒸好吃而且挺贵
曹无伤
梅菜蒸肉的做法王刚
望你停留
怎样煮银耳才又稠又糯
遺落的星星
银耳的汤要怎么煮才会粘稠
人生的无奈
怎样煮银耳汤才能又快又粘稠
猫九姑凉
银耳怎样才能煮的很黏稠
迩會在乎皒
牛肉烧白菜最正宗做法
赞美圣父
猜你喜欢的问题
怎么炒酸菜好吃
1天前3个回答
凉拌豆芽菜脆脆的特别爽口
1天前2个回答
酸豆怎么腌才好吃
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
花间提壶方大厨第2季好看吗 跟第一季比怎么样
1天前1个回答
谁知道临潼有什么好吃的
热门问题推荐
铁木真十三翼之战是第几集
2个月前2个回答
近期有哪几个城市举行马拉松
3个月前9个回答
华侨爱国诗句
3个月前2个回答
进攻的近义词什么
3个月前3个回答
谁知道刘亦菲出演天龙八部时多大
1个月前9个回答
caj格式的文件怎么打开
1个月前1个回答
杭白菊的冲泡方法
周星驰在好莱坞的名气有多大
3个月前1个回答
二龙湖爱情故事阿厦拿望远镜看秋月是第几集