没有气场 2星
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放微波炉,低火,1分钟,然后拿出来让水汽蒸发,或者放平底锅里开小火稍微烤一下就可以恢复酥脆。注意不要糊掉
因为紫菜只有在干燥的情况才能保持脆性,米饭是有水分的,水分溢在紫菜上紫菜就会变软。改善的方法:1.现做现吃;2.将海苔放在密封袋子里,置于阴凉处即可。外卷寿司做法:1.将饭从左至右排在紫菜上部。2.由上至下铺好,将紫菜翻过来,饭朝下放在砧板上,放之前先用湿抹布擦一下砧板(防粘),馅料如内卷一般放在紫菜中间。3.将紫菜卷起。4.用保鲜膜包住卷,再用竹帘轻轻地定型,不要把米饭摁扁。5.撕去保鲜膜。6.撒上调味料。7.切成块即可。
6小时前
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