胡辣泡椒凤爪正宗做法

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热情坍塌 4星

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作法: 1、鸡爪子洗干净后,把锅里接上水,开始煮,大约3分钟后开锅了,此时放入适量的盐,然后继续煮。

鸡爪子只要煮到九成熟就可以了,太老了不好吃,煮到12分钟左右用筷子插一下,筷子能够插入就说明煮好了。

 2、把鸡爪子装进盘中,然后放凉五分钟,五分钟后,倒入买来的山椒,煮这些鸡爪子,把一小瓶的山椒连汁一起全部倒入是最好的。

最后,只要放凉半小时就行了,最好不要放冰箱,因为容易串味。

6小时前

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揉进我怀里 4星

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原料:鸡爪、料酒、葱、姜、花椒、大料、桂皮、香叶、泡椒、小米辣、白醋、盐、鸡精。

做法步骤:

第1步、鸡爪改刀凉水下锅。

第2步、加料酒,加葱姜,花椒大料,桂皮,香叶。

第3步、煮二十分钟。

第4步、捞出过凉水放适量容器中。

第5步、加带烫的小米辣,加小米辣,盐,鸡精,白醋,浸泡一晚即可。

4小时前

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