爆炒双脆是哪的菜

硪旳份执著 3个月前已收到1个回答举报

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妖気公主 3星

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爆炒双脆是一道传统的闽菜，以海蜇皮和猪腰为主料，口感脆爽，造型美观，是福州宴席上的佳肴，也是一道可口的家常菜。在做法上讲究刀工和火候，切猪腰时下刀要迅速而富有节奏，成菜才会既鲜脆又美观。

1小时前

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