习惯靠你 4星
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盐焗都是用粗盐,没有粗盐也可以用细盐代替,味道也一样。
盐焗鹌鹑蛋是陕西一带的风味名吃,属于陕西菜。五香味足,制作所需时间少,材料易取,适合初级学者。陕西当地人在岩窟中开凿出一个区域用来烧饭,而之后传入中原被许多人误以为是盐窟,并仿造岩窟的形状制作用盐搭建的焗窑,也就是盐焗鹌鹑蛋。之后由于盐焗鹌鹑蛋的盐窟搭建比较烦琐,所以人们将其简化变成盐焗鹌鹑蛋。
13小时前
齐天大姐 3星
共回答了388个问题 评论
用海盐,海盐中含有丰富的微量元素、矿物质、以及抗氧化剂成分,对于人们的身体健康有很多好处,可以调节身体水分,促进身体的电解质平衡,是一种非常健康的盐。海盐焗出的鹌鹑蛋很香很好吃。
11小时前
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