赞 墙外等红花 4星
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我认为火龙果的酸度与其成熟度和口感有关。首先，未成熟的火龙果味道会偏酸，外皮呈青色。其次，有些火龙果看起来外观红润，实际上是经过人工催熟的，这样的火龙果吃起来也会酸。此外，火龙果在果期施肥的量如果掌握不好，过多或过少都可能导致果肉变酸。
然而，值得注意的是，尽管火龙果口感偏酸，但它实际上属于碱性食物。这是因为火龙果中存在一种叫做果酸的物质，其真实pH值是小于七的，偏酸性。但是判断一种食物是酸性还是碱性，并不仅仅是根据食物的pH值来设定的，而是根据这道食物在体内代谢之后所排出来的产物最终设定。因此，人们常把这一类食物称为碱性食物。
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