自发面和糯米面区别

爱伤了心 1个月前 已收到2个回答 举报

心情在摇摆 3星

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自发面又称为泡打粉,它是小麦粉和一定的食品添加剂按照一定比例混合而成,可做各式各样蛋糕、甜点心。

糯米面又叫糯米粉,它是由糯米研磨成的粉,可用来做香甜软糯的汤圆,红糖糍粑等甜品。

所以自发粉和糯米的区别就是物种不同,自发粉由小麦加工而成,而糯米粉则是由糯米加工而成。

2小时前

26

不去买醉 3星

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自发面加了酵母粉看起来比较偏淡黄色,糯米面稍白一些,粘连。

1小时前

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