四方食食概括

四方食食是一家以提供健康、美味、方便的餐饮服务为主的公司。他们致力于为顾客提供新鲜、有机、无添加的食材，以满足不同人群的饮食需求。四方食食的菜单丰富多样，包括各种主食、汤品、沙拉和小吃，以及素食和无麸质选项。

他们注重食物的营养平衡和口味的独特性，同时提供外卖和堂食服务，方便顾客随时享用健康美食。四方食食以其高品质的食物和优质的服务赢得了广大顾客的信赖和喜爱。

【《四方食事:饮食篇》内容简介】

　　《四方食事:饮食篇》作者的在于他对“凡人小事”的审视，能做到自小其“小”，以小见大，而不是自大其“小”，以小媚“大”。 他的散文没有结构的苦营，也不追求题旨的玄奥深奇，平淡质朴，娓娓道来，如话家常。品读汪曾祺的散文好像聆听一位性情和、见识广博的老者谈话，虽然话语平常，但饶有趣味。

　　一个作品算是现实主义的也可以，算是现代主义的也可以，只要它真是一个作品。作品就是作品。正如苦瓜，说它是苦瓜也行，说它是葫芦也行，只要它是可吃的。

【人间美食照吃不误——读汪曾祺《四方食事:饮食篇》有感】

　　汪曾祺老先生是出了名的美食家，既爱吃美食又擅长烹饪，他还把与“吃”有关的文章集成册，其中一本就是《四方食事》。

　　汪老见识广博，涉猎广泛，常能从食物里悟出更深层次的东西。记得有一篇文章写“咸菜和文化”，他先是用一则猴子腌咸菜的新闻证明了咸菜在中国极为常见，各地都有。然后又如数家珍地说到了中国各地的咸菜，北京的水疙瘩、天津的津冬菜、保定的春不老、曲靖的韭菜花、四川的榨菜、延边的腌蕨菜、福建的黄萝卜……读至此处，读者如我，恐怕都要忍不住想吃了。经汪老这么一写，咸菜不仅好吃，也变得生动了。

　　可是汪老意不止于此，他继续研究起了咸菜的起源，甚至举出了《说文解字》里的“”菜，从字形上考证出“菜”不是咸菜。接着他又回忆了家乡尼姑庵的腌咸菜，思乡之情跃然纸上。如果仅仅停留在“吃”的境界，那就不是写出《受戒》《大记事》《晚翠文谈》这些经典作品的汪曾祺了。他在最后笔调一转，落到了“文化”上，提出自己的观点。作家在小说里重视民族文化，但也不要追得太远，尽量去表现“活着的”和“消逝不久”的文化。这样读者才能看得见，摸得着，想得透。

　　汪老热爱生活，他总是能在各种琐事中寻找乐趣，用他的话说就是“最要紧的是对生活的`兴趣要广一点”。他喜欢画画，曾经奉命画了一套《中国马铃图谱》。他认为在马铃研究站画图谱是神仙过的日子……他很得意地说：“我敢说，像我一样吃过那么多品种的马铃，全国盖无二人。”他每次画完一个整，还要切开来画一个剖面，全部画完后，就把马铃埋进牛粪火里烧烤，熟了就拿出来吃掉。

　　《四方食事》的开篇是对西南联大学生泡茶馆的生动描述，详细介绍了联大附近的各色茶馆，观察入微，甚至对小茶馆老板一家人的日常生活都描述得极富现场感。汪老曾说“泡茶馆可以接触社会”，他在这样的茶馆里，常常一坐就是一上午，不仅看书，也开始最初的几篇小说的创作。现代人追寻大师，追寻大学精神，追寻西南联大，或许真应该参考一下汪老的这种人生态度，他说，“研究联大校史，搞‘人才学’，不能不了解联大附近的茶馆”。

　　汪老就是这样，总能发现生活的乐趣，他告诉读者，管他风吹雨打，人间美食还是要照吃不误，活也是照干不误。这就是一种随遇而安的心境。