迷路的羔羊 1星
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不对,这两个因素应该是蛋白质变性的因素,酶是蛋白质,所以这2个因素应该是最主要的! 书上说的是温度,PH值会影响酶活性,但没说 只受温度,PH值的影响! 酶活性除了受以上2因素的影响外,还受底物浓度、种类,以及酶的变构激活剂、抑制剂的,酶的磷酸化、去磷酸化等很多因素的影响!
16小时前
回答问题
为什么大二的要找大一谈
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决定酶活性强弱的是什么
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